| Tanıtım |
VAKFIKEBİR
EKMEĞİ - vakfıkebir ekmeği
Trabzon`un Vakfıkebir ilçesinin adıyla ilk defa ün yapmış.Karadeniz
bölgesinde her bölgede yapılır.Çok çeşitleri vardır.Taş fırınlarda
yapılır.Diğer ekmekler gibi kolay bayatlamaz. Tadın ada doyum
olmaz
Trabzon'un ilçesi Vakfıkebir'deyim.
Vakfıkebir Belediyesi geçen yıl bu köşede yayınlanmış bir
yazı üzerine ekmek festivali düzenlemiş. Elbette genelleme
yapmak doğru olmaz, çünkü festivalin amacı ekmeği değil,
Vakfıkebir ekmeğini tanıtmak. Kasabada gerçek bir festival
havası estirilmiş. Şarkıcılar, türkücüler sahneden
inmiyor. Mikrofonu biri bırakıp diğeri alıyor. Çay bahçeleri,
sahil kenarı insan kaynıyor. Hani neredeyse ekmek eğlencenin
aracı olmuş diyecekken birden bir başka davetli, dostum Kamil
Toygar, bana bir gün önce Vakfıkebir'deki fırınlar arasında
bir ekmek yarışması yapıldığını ve Mevlana Taş Ekmek Fırını'nın
birinci geldiğini söylüyor. Demek ekmek hâlâ festivalin gözdesi.
|
vakfıkebir
ekmeği, ekmek 
