|
KUYMAK , kuymak, guymak, guymak, nasıl yapılır yemeği, muhlama
Kuymak
/ Muhlama : Mısır
unu, tereyağı ve peynirle yapılır ve sıcak olarak tüketilir.
Genelde Sürmene'nin batısında "Kuymak", doğusunda "Muhlama"
olarak adlandırılırken, Sürmene çevresinde her iki adlandırma
da geçerlidir. Dönme kuymak, yayla kuymağı, yağ kuymağı gibi
farklı pişirme stilleri
|
|
